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おれんじの今日の出来事

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栗おこわ

栗の季節になりましたね。

モンブランも好きなんだけど、栗おこわ大好き。

おこわに入れる栗は、むきたてが好きなので、自分で作ります。

先日、鹿児島の親戚から頂いたので早速作りました。

NEC575.jpg

熱湯につけておくと、外の皮はむきやすくなるんですけど、やっぱり渋皮むくのに時間がかかり、小一時間かかっちゃいました。

できあがりは

NEC577.jpg

さつまいももプラスして、とっても美味しくできました。

手間がかかるので、年に一回の行事のようになっていますが、もう一回くらい作ってみよかなぁ。

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